Polbo a feira
Saboroso polbo á feira, cocido en pota de cobre, cunha textura suave ao padal, sazonado con aceite, sal e mestura de pemento doce e picante.
Hot Sushi Special
.jpg)
Delicioso rol de salmón, cogombro tobiko, queixo crema e froita de tempada. Combinacións de sabores modernos e exclusivos. Un manxar para activar todos os sentidos
Carrilleras de porco
“Carrilleras” de porco a lume lento con viño da Ribeira Sacra e verduras (cebola, allo, porro, cenorias e pemento vermello) acompañado con patacas galegas
Pizza Diavola
Amasada artesanalmente, con ingredientes frescos: tomate, mozzarella e salami picanti e condimentada con aceite de oliva cru ao peperoncino.
A gula non é un pecado
Churrasco Mixto
Tenro costelar de porco e tenreira á brasa, acompañado de exquisitas patacas galegas de dobre cocción e unha fresca ensalada con tomates.
Patacas rústicas caseiras
Hamburguesa de soja
Cocidas en dobre fritura, obteñen a combinación perfecta: unha cuberta triscante e un interior brando e suave que se desfai na boca.
Hamburguesa de soia texturada, servida con salsa de tomate caseira, fariña de garavanzo, e un toque gourmet de marmelada de pementos e rúcula. Unha delicia saudable.
Pulled pork galego
Bocadillo de paleta selecta de porco confeitada a baixa temperatura, acompañada de queixo de Arzúa-Ulloa, emulsión de pementos de padrón afumados e salsa caseira de churrasco.
Saquiños de mariscos
Os nosos “saquiños” están fritos en pasta brick, recheos cunha deliciosa salsa de marisco fresco: gambas, lagostinos, mexillóns, berberechos... Salteados en manteiga, allo, cebolas e follas de loureiro.
Ovos rotos con chourizo
Raxo ao allo
Ovos campeiros á prancha cocidos con patacas triscantes e chourizo galego. Con cada bocado soñarás cos aromas da cociña das túas avoas.
Lombo de porco magro e tenro, cortado en anacos pequenos e adobado con allos de intenso aroma. A cocción coróaa un toque de aceite, sal e perexil.
Pulled pork peruano
Bocadillo de paleta selecta de porco, confeitada a baixa temperatura, adobada con ají panca, sarza criolla limeña e pataca doce.
Hamburguesa gustosa
100% de carne vacúa (180 gr) con base de chutney de mango, queixo cheedar afumado, aguacate e cebola crispy. Unha delicia entre saborosos pans.
Lasagna ragú
A tradicional lasaña italiana con carne boloñesa, bechamel, mozzarela e aromatizada con formaggio parmesano en fina hebras.
Croquetas de mexillón
Bombóns de bechamel recheos de mexillón galego fresco, rebozados en triscante pan relado.
Sushi freestyle
O noso sushiman renova continuamente a proposta xerando novas combinacións de sabores, que co tempo convértense en clásicos. Sensualidade en cada peza.
Poke bowl quinoa
Sementes de quinoa servidas con froitas e verduras frescas: aguacates, mangos, selectas, tomates, kiwis, millo cocido e cenorias.
Nécora cocida
As nécoras galegas son o marisco máis famoso pola súa calidade e o sabor da súa tenra carne.
Tortilla galiciana
De ovos campeiros, cocidos con patacas, xamón de porco e o noso saboroso queixo de Arzúa Ulloa, que lle proporciona un sabor único.
Tarta de amorodos
A nosa torta de amorodos con mousse de iogur e masa crebada. Siimplemente incrible!
Nolomo saltado
Wok de soja texturizada, al impecable estilo peruano, con mezcla de cebollas moradas, tomates, judías y nuestras increíbles patatas en gajo.
Nordes Galician gin
Ginebra gallega, tiene como base una porción de uva albariño, aroma balsámico y sutiles notas equilibran su sabor final.
1906 cerveza
Nuestra recién llegada "1906" cerveza de bodega, podés dsfrutarla en nuestra barra Big Concept Craft.
Café Siboney
En nuestro Coffe Truck podrás saborear los mejores granos de selección de todo el mundo,¡tú eliges!